LUOMUVIHANNEKSET JA -YRTIT

LUOMUVIHANNEKSET JA -YRTIT, VIHANNESTEN JATKOJALOSTUS

Siementarhan luomusertifioitu vihannestuotanto on suurelta osin siementuotannon “sivuvirtaa”. Vihannesten siemeniä saadakseen on ensin kasvatettava vihanneksia. Niitä vihanneksia, joista otetaan siemeniä, ei voi myydä, mutta vihanneksia kasvatetaan lähes aina jonkin verran ylimääräisiä, jotta siementuotantoon voidaan valita parhaat ja lajiketyypillisimmät yksilöt. Lisäksi Siementarha tuottaa joitakin valikoituja vihanneksia nimen omaan myyntiä varten, mm. valkosipulia. Tärkein Siementarhan vihannesten myyntipaikka on Livonsaaren osuuskauppa.

Tuotamme myös jonkin verran yrttejä kuivattavaksi ja myytäväksi, etenkin lipstikkaa.

Suunnitelmissa on harjoittaa pienimuotoista vihannesten jatkojalostusta, mutta se on vasta tuotekehittelyvaiheessa.