Amaranthus spec.
Lajike on kaunis sekoitus punaisia ja vihreitä pystykukintoisia kasveja, siemenet vaaleita ja mustia. Tuleentuu melko aikaisin, mutta tarvittaessa voidaan kokonaiset kasvit ripustaa katoksen alle linnuilta suojattuun paikkaan jälkikypsymään. Pienet määrät voidaan puida käsien välissä hieromalla ja puhdistaa seulomalla ja tuultamalla. Proteiinipitoiset ja muutenkin ravinteikkaat siemenet sopivat sellaisenaan ruuanlaittoon.
Lyhyt esikasvatus toukokuussa varmistaa sadon. Istutus ulos viimeisten hallojen jälkeen (hallanarka), taimietäisyys noin 50 x 20 cm.
Suomalaisia luomusiemeniä (FI-EKO-102). Annos noin 2 g.